লাইফ স্টাইল



দেশদর্পণ ডেস্ক

৩০ মে ২০২০, ৪:৫৯ অপরাহ্ণ




শঙ্কার জ্বর, সর্দি-কাশি সারাতে দেশি ফলের সালাদ

করোনার এই সময়ে ঘরবন্দি জীবনে অনেকেই বিরক্ত। এর প্রভাব মন থেকে রুচি পর্যন্তও গড়িয়েছে অনেকের। শঙ্কার এই সময়ে রুচি বাড়াতে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন মুখরোচক দেশি ফলের সালাদ। দেশি ফল আনারসের সালাদ খেতে পারেন।

আনারস ভিটামিন এ, বি ও সি এর একটি উৎকৃষ্ট উৎস। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ব্রোমেলেইন, বিটা-ক্যারোটিন, মিনারেল, শর্করা, ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন।

এতে ফ্যাটের পরিমাণ একেবারেই কম। এই ফল ওজন কমাতে সহায়ক। এটি রুচিবর্ধক ফল। তাই মুখে রুচি না পেলে আনারস খেতে পারেন।

এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম, মিনারেলস, ম্যাংগানিজ ও ভিটামিন থাকে। মুখের ভেতরের জীবাণুর আক্রমণ রোধ করে। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করবে।

এছাড়া জ্বর, সর্দি-কাশি সারাতে আনারস খুবই উপকারি ফল।

আনারসের সালাদ
উপকরণ : ৩ কাপ আনারসের টুকরা, রস ১ কাপ, বিট লবণ আধা চা-চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ ও কাঁচা মরিচ/শুকনা মরিচ ২টা।
প্রণালি : সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

এই ক্যাটাগরীর আরো খবর